L'alimentation carnée au Haut Moyen Âge d'après le De observatione ciborum d'Anthime et les Excerpta de Vinidarius
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L'alimentation carnée au Haut Moyen Âge d'après le De observatione ciborum d'Anthime et les Excerpta de Vinidarius
Plouvier Liliane. L'alimentation carnée au Haut Moyen Âge d'après le De observatione ciborum d'Anthime et les Excerpta de Vinidarius. In: Revue belge de philologie et d'histoire. Tome 80 fasc. 4, 2002. Histoire medievale, moderne et contemporaine - Middeleeuwse. moderne en hedendaagse geschiedenis. pp. 1357-1369.
doi : 10.3406/rbph.2002.4672
url :
http://www.persee.fr/web/revues/home/prescript/article/rbph_0035-0818_2002_num_80_4_4672
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philippe-r- Messages : 513
Date d'inscription : 04/08/2012
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